Achari Aloo

Occasion: Orice		Portii: 4-5
Cuisine: Pakistani		Calorii: 50
Efort: Usor		Pre-Prep time:
Se serveste: Fierbinte		Preperation time: 15 min

Ingrediente:

• 6 cartofi;
• piper;
• condiment achar;
• chilli rosu;
• ceapa verde/chilli verde;
• nucsoara;
• ghimbir;
• sare;
• garam masala.

Mod de preparare:

Se taie cartofii cuburi si se fierb pe jumatate. Intr-o tigaie punem ulei la incins si adaugam chilli rosu, nucsoara, piper si ceapa verde. Amestecam bine, adaugam sare si 3 bucati mici de ghimbir dupa care punem cartofii si condimentul achar.

Se pune 1 pahar cu apa si se acopera. Lasam pana apa scade. Aceasta reteta nu presupune sos, deci lasam pana apa a scazut de tot.

La final presaram garam masala. Se serveste cu salata.

Pofta buna!