Orez chinezesc

Dupa cum am promis in 2 articole anterioare(pui cu sos de soia si pui shangai) iata ca m-am tinut de cuvant intr-un final si am postat modul de preparare al orezului chinezesc.

Ingrediente:

  • 1/2 pachet orez cu bob lung/prefiert;
  • 2 oua;
  • sare.

Mod de preparare:

Se spala bine orezul, la alegere cu bob lung sau prefiert, si se pune la fiert. A nu se lasa pana se lipesc boabele de orez intre ele.

Zbatem cele 2 oua cu sare ca pentru o omleta.

Se scurge orezul de apa ramasa si se pune intr-o tigaie incinsa cu putin ulei. Peste orez se adauga ouale zbatute si se amesteca continuu pana oul se prajeste impreuna cu orezul.

Anunțuri

Pui cu sos de soia

O reteta simpla, usor de preparat si extrem de gustoasa.

Ingrediente:

  • jumatate de pui; (pentru 2-3 portii)
  • sos de soia;
  • piper;
  • condiment de pui;
  • 2 linguri faina alba;
  • ulei.

Mod de preparare:

Se taie puiul in cuburi si se condimenteaza cu piper si condiment de pui. Se acopera cu sos de soia si se lasa la marinat timp de 2-3 ore sau o noapte intreaga.

Se toarna 2 linguri de faina peste puiul marinat si se amesteca bine cu sosul de soia, dupa care se toarna peste uleiul incins. De preferat ca aceasta mancare sa se gateasca in wok, traditionala tigaie chinezeasca, dar merge gatit si intr-o tigaie normala.

Puiul se serveste cu orez chinezesc.

Pofta buna!