Pui Chilli | Chilli Chicken

Cuisine: Orientala

Se serveste: Fierbinte

Portii: 4-5

Timp de preparare: 40-60 min

Chilli Chicken by Aliyah.

Ingrediente:

• bucati mici de pui (700 gr);
• 1 ceapa;
• 1 leg. ceapa verde;
• 1 ardei gras;
• 3 chilli verde;
• sos soya;
• ghimber;
• usturoi;
• faina porumb;
• 3 oua;
• 3 linguri sos rosii.

Mod de preparare:

Zbatem ouale peste care adaugam 3/4 pahar faina de porumb si putina apa. Se obtine un sos gros care il vom rasturna peste puiul ce urmeaza a fi marinat.

Marinam bucatile de pui in 2 linguri sos de soia, 3 catei de usturoi taiati marunt si sosul cu faina de porumb timp de 1 ora.

Intr-o tigaie(sau kadai/wok) incingem ulei si apoi punem la prajit puiul marinat.

Adaugam bucatile de chilli verde si ceapa taiata marunt. Presaram condiment de ghimber si lasam pana puiul capata un miros de ceapa amestecat cu ghimber.

Adaugam ardeiul gras taiat marunt si 2 linguri de sos de soya si lasam 2 minute.

Apoi adaugam sosul de chilli si 3 linguri de sos de rosii. Amestecam puiul si lasam sa fiarba putin. Adaugam sare dupa gust.

Chicken Chilli se serveste cu orez sau spagheti de orez (noodles).

Pofta buna!